酒文化
概要:
酒駕的危害很大,那么很多人會問:喝了酒之后多長時間能駕車?那么,喝的酒到底多長時間才能消耗掉?大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國介紹說,“這個主要取決于兩個條件:一是個體差異,每個人對酒精分解的能力是不一樣的;二是所喝酒的酒精含量,啤酒、白酒、紅酒酒精含量各不相同,同時喝酒的量也會影響身體代謝。”
酒駕不以酒后時間長短界定
人喝酒后5分鐘即可在血液中發(fā)現(xiàn)酒精,兩個多小時后酒精會被人體全部吸收。隨著時間推移,酒精在體內(nèi)會逐漸被吸收、分解,含量會逐漸降低。一般來說,兩瓶啤酒大部分人在4個小時內(nèi)能夠代謝掉。但是,酒后駕車不會以司機(jī)的自我感覺作為評判標(biāo)準(zhǔn),也不會以酒后時間長短界定,而是以人血液酒精濃度專業(yè)測試結(jié)果為標(biāo)準(zhǔn)。所以,喝酒不開車,千萬不要抱有僥幸心理。
怎樣讓酒精代謝得快一點(diǎn)
王興國說,酒精通過肝臟代謝或者腎臟、肺、皮膚等排泄,所以緩慢地飲酒(拉長時間)有助于抑制血液內(nèi)酒精的濃度。要讓酒精快一點(diǎn)代謝,有幾個小妙招,一是喝完酒后大量喝水,通過排尿排泄出去;二是肺呼吸可以排泄酒精,所以喝酒時,不要沉默不語,而是要大聲說話,并加快呼吸頻率,“噴”出酒精。從這種意義上講,唱歌是減輕醉酒癥狀的途徑之一;三是喝完酒后多做運(yùn)動,出去跑兩圈多出汗,也能讓酒精從皮膚中排泄出去;四是應(yīng)避免空腹喝酒,喝酒之前吃一些固體食物,特別是饅頭、花卷、餅等“吸水”性較強(qiáng)的食物,可以延緩酒精在胃的吸收。放慢喝酒的速度,不要喝太急。另外,市面上流行的解酒保健品,其主要作用是保護(hù)肝細(xì)胞,減輕酒精對肝細(xì)胞的損傷。一般不能增加酒量,也不能加快酒精的代謝或排泄。但有些人用過這些保健品之后,難受的感覺的確有所減輕,可能是心理作用。
吃荔枝后開車也能被測出酒駕?
吃了水果開車,也會被查出是酒駕?一位網(wǎng)友曾爆料,在開車時吃荔枝,竟然差點(diǎn)被查出酒駕。對于吃荔枝干擾酒測結(jié)果的問題,王興國說,荔枝糖分高,酶解(也就是俗稱的“發(fā)酵”)過度后會產(chǎn)生酒精,所以荔枝可用來釀酒。從樹上摘下后,荔枝就開始酶解,但并不會馬上發(fā)酵產(chǎn)生酒精。如果從樹上摘下后,荔枝經(jīng)歷過高溫,則可能酶解產(chǎn)生酒精,發(fā)酵時間越長則出現(xiàn)酒精味道越明顯。不僅是荔枝,含糖分的水果長時間放置,都有可能酶解產(chǎn)生酒精,葡萄發(fā)酵還能釀成葡萄酒。但是,從糖發(fā)酵成酒精需要一段時間,不會吃完就能測出酒精的。”
?小心含有酒精成分的藥物
王興國說,其實(shí)很多食品為了延長保質(zhì)期包裝前都會在食物表面噴灑食用酒精,如臭豆腐、蛋黃派、醉雞、豆腐乳等,而如果你認(rèn)真看一下包裝袋,也會發(fā)現(xiàn)寫著含有食用乙醇的字樣。而當(dāng)人吃了這些含食用酒精的食品后,立刻測試,就會測出達(dá)到酒駕標(biāo)準(zhǔn),用專業(yè)術(shù)語來說這就是假性醉酒。但是,市民并不用太過擔(dān)心,只要休息幾分鐘就會恢復(fù)正常。同樣,如果被交警查到超標(biāo)也沒關(guān)系,交警部門認(rèn)定酒駕最終要以抽血作為標(biāo)準(zhǔn),吃這些食物,血液中肯定不會含有酒精。但是,需要注意的是,一些藥物中也含有酒精,在容易導(dǎo)致酒駕的藥物中,比較有名氣的應(yīng)該是藿香正氣水了。此外,一些中成藥及注射液也含有乙醇成分,如氫化可的松注射液、血栓通注射液等。另外,能清潔口腔、預(yù)防牙周炎和齲齒的醫(yī)用漱口水和口腔清新劑也含有酒精。因此,使用后應(yīng)用清水反復(fù)漱口,待酒精成分蒸發(fā)后方可駕車。
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